I nostri menu
N.B. I prezzi si intendono inclusi di:
Coperto, acqua, bibite, vino della casa, caffe', grappa e/o limonino della casa.
MENU 1 E 32
Alici e salmone marinati, Sarde in saor con polenta
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Spaghetti alla chitarra con le sarde
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Filetto di trota gratinata alla gardesana con aromi e verdure al vapore
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Crema catalana all' arancia
MENU 2 E 28
Polenta concia, Scamorza e radicchio, Bresaola caprino e rucola
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Eliche alle biete e taleggio
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Costolette di agnello alle erbette, patate in cartoccio e verdure miste
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Crostata di ricotta e pere
MENU 3 E 30
Timballo di speck e porcini con provola, patate e fonduta alla piemontese
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Risotto agli asparagi Gnocchetti di patate con filange'e di verdure e guanciale croccante
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Controfiletto di maiale in crosta di pane con salsa ai funghi, pure' di patate e verdure miste
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Crostata pere e cioccolato
MENU 4 E 34
Carpaccio di manzo alla cipriani, con songino e germogli di soia
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Troccoli ai cuori di carciofo e dadolata di asiago
Crespelle verdi ripiene di provola e zucchine
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Entrecote di manzo alla griglia su letto di patate e lardo croccante e verdure miste
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Delizia di latte macchiato
MENU 5 E 33
Cernia in insalata di borlotti e finocchio
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Gnocchetti bicolore con code di gamberi asparagi e pomodorini
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Pesce spada alla brace con verdure alla rustica
Verdure miste
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Torta di pinoli
MENU 6 E 34
Varieta' di salumi, Formaggi e confettura
Crostata alle verdure
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Pappardelle con funghi misti e robiola stagionata
Girelle di pasta all'uovo gratinate con ricotta e spinaci
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Spiedino di carne e verdure
patate al cartoccio e verdure miste
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Cheesecake alle fragole
MENU 7 E 34
Tartare di manzo su crostoni, Strudel di zucca e pinoli con salsa allo yogurt
Ricotta stagionata su misticanza
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Tagliatelle in salsa di rucola e provolone
Risotto al guanciale croccante e radicchio
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Costolette d' agnello con frutti di bosco e riduzione all' aceto balsamico
patate duchessa e verdure
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Torta Sacher
MENU 8 E 29
Polenta taragna, Lonzino stagionato
Sfilacci di gallina con arancia candita e formaggella
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Risotto ai funghi porcini mantecato al taleggio
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Fianchetto di vitello farcito con salsa al tartufo e verdure miste
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Crostata al limone
MENU 9 E 30
Torta salata con pancetta e cipolle, Involtino di bresaola e robiola
Gongorzola e pere
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Tagliatelle all' anatra
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Faraona in crosta di parmigiano e uova
con patate al forno e vedure miste
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Mousse al cioccolato bianco
e granella di nocciola
MENU 10 E 37
Seppie con Polenta, Polipo con Patate e Pomodorini
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Fettuccine ai gamberetti, asparagi e coda di rospo
Risotto alle zucchine
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Filetto di orata gratinata su letto di patate e pomodorini
Verdure Miste
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Gelato alla Mela Verde
Tortino biete e guanciale, Varieta' di salumi e formaggi
con mostarda e confettura
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Tagliatelle al salmi di coniglio
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Faraona ripiena con verdure cotte e crude
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Tortino di frutta secca e salsa alla vaniglia
MENU 13 E 36
Torta rustica carciofi e guanciale, Involtino di speck radicchio e provola
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Gnocchetti pesto genovese e salsiccia
Risotto con provola e prosecco
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Medaglione di manzo ai funghi misti
Barchette di patate e verdure miste
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Crostata agli agrumi
MENU 14 E 36
Crostone con pesto e pomodorini, Mazzetti di fagiolini e pancetta
Sformatino al parmigiano
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Gnocchi di patate con zucca e salamella
Risotto all' amarone, radicchio e brie
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Arrosto di vitello alle castagne
con patate in crema e verdure miste
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Tortino di cioccolata e castagne
MENU 15 E 35
Polenta soffiata al gorgonzola, Varieta' di salumi e Verdure pastellate
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Lasagnette con carciofi, mascarpone ed erba cipollina
Risotto al tastasal e rosmarino
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Lonza in crosta di senape e speck
Patate duchesse e verdure miste
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Salame al cioccolato con salsa alla vaniglia
MENU 16 E 32
Salumi e Giardiniera casalinga, Formaggi con mostarda e confettura
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Straccetti di pane al ragu' di zucchine porro e prosciutto crudo
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Lessi con salsa verde cren e peverada
Pure' e verdure cotte
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Sfogliatina di mele con crema chantilly
MENU 17 E 43
Salmone marinato, Spiedino mediterraneo
su crostone di polenta bianca, Totano farcito con verdure e pesto alla rucola
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Tagliolini al limone con scampi e vongole
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Grigliata di mare
(spada, gamberoni, scampi, coda di rospo, seppie)
con verdure miste e pastellate
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Crostata di limone
MENU 18 E 30
Carpaccio di manzo salmistrato, Giardiniera casalinga
Olive all' ascolana
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Gnocchi al ragu' di cervo
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Fagottino di lonza
con erbette e verdure di stagione
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Torta di ricotta e cioccolato con salsa alla vaniglia
MENU 19 E 38
Timballo di riso con gamberi allo zafferano
Carpaccio di pesce spada all' aceto balsamico
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Malfatti con fiori di zucchine, zucchine e vongole
Pennette con pesce spada e pomodorini
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(al carrello)
Dentice alla greca con patate e olive
Verdure miste
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Semifreddo al mandarino
MENU 22 E 36
Polenta Soffiata al Gorgonzola, Salumi Assortiti
Mazzetti di fagiolini e pancetta
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Girelle Radicchio e Asiago
Caserecce Biete e Guanciale
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Medaglione all' aceto Balsamico
con patate in crema e verdure miste
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Pesca Melba con Gelato
MENU 23 E 35
Tortino di melanzane e ricotta
Con concasseu di pomodoro marinato al basilico
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Crespella ai carciofi
Maccheroni con straccetti di manzo e taleggio
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Lonza in crosta di pane con salsa i funghi e crocchette di patate
Verdure Miste
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Torta di Yogurt alle Mele
MENU 24 E 34
Olive all' ascolana Millefoglie alla parmigiana
Provola e radicchio alla griglia
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Fagottini di ricotta con pomodoro e mozzarella
Risotto ai porcini
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Spiedo di Carne e Verdure
patate al forno e verdure miste
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Tiramisu'
MENU 25 E 46
Carpaccio di salmone con spuma alla rucola
Code di gambero in crosta di sesamo e salsa zafferano
Insalata di mare con pomodorini profumata al basilico
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Straccetti di pasta con calamari e vongole
Risotto con capesante e zucchine
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Spigola al cartoccio
patate al vapore e verdure miste
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Carpaccio di frutta con gelato al limone
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Meringa con salsa al cioccolato
MENU 26 E 55
Pesce spada affumicato con pinoli e uvetta
Capesanta gratinata con vellutata di pesce e zucchine
Timballo di riso allo zafferano con coda di gambero
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Straccetti di pane ai frutti di mare
Crespella al granchio
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Gran grigliata di mare
(filetto di orata,gamberoni, seppie, pesce spada, scampi)
Verdure miste
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Carpaccio di frutta e limone
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Torta gelato alla vaniglia
con crema al cioccolato
MENU 29 E 37
Torta rustica con asparagi e brie
Teste di porcini sott' olio
Fiori di zucca pastellati ripieni di ricotta e basilico
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Gnocchetti ai funghi su crema di Zucca e Amaretti
Penne con Punte di Filetto e Brie
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Grigliata di carne con patate alla paprica dolce e Verdure miste
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Sfoglia di Mele al Calvados e Crema Chantilly
MENU 30 E 38
Sfoglia rustica Polenta soffiata al gongorzola
Arancini di riso alla boscaiola
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Tagliatelle al ragu' di cervo
Gnocchi con zucca e salamella
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Costolette di agnello impanate
Lonza in crosta di senape e speck
Verdure miste
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Crostata ai frutti di bosco